牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，.巴十克餐飲管理|靖江巴十克餐飲管理有限公司___r專業(yè)牛排加盟培訓(xùn)，是西餐中常見的食物之一。牛排的烹調(diào)方法以煎和燒烤為主。歐洲中世紀(jì)時，靖江巴十克餐飲管理有限公司，巴十克餐飲管理|靖江巴十克餐飲管理有限公司，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉廴品，.巴十克餐飲管理|靖江巴十克餐飲管理有限公司___r專業(yè)牛排加盟培訓(xùn)，尊貴的牛肉被他們搭配上了當(dāng)時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹氵調(diào)，并在特殊場合中供應(yīng)，以彰顯主人的尊貴身份。.巴十克餐飲管理|靖江巴十克餐飲管理有限公司___r專業(yè)牛排加盟培訓(xùn)