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廣州捷迅冷庫設備工程有限公司

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[供應]海口最好的保鮮冷庫安裝公司捷迅菌菇冷庫定做
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  • 產(chǎn)品品牌:捷迅
  • 包裝規(guī)格:按尺寸定做
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1000
  • 計量單位:套
  • 產(chǎn)品單價:32900
  • 更新日期:2018-05-16 12:41:52
  • 有效期至:2019-05-16
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  金針菇采收前3天應進行偏干管理,且適當提早1~2天采收。采后金針菇,因為連帶著具有養(yǎng)分的菌根,生命活動仍很旺,易老化、變色、變質、變味。金針菇在4~5℃時可貯藏5天左右,超過7天金針菇顏色變黃,風味也要變劣。當然也可以冷凍貯藏,金針菇在沸水中處理8min,迅速用冷水冷卻,然后在0℃以下冷凍貯藏。

鮮香菇冷藏溫度控制在0℃以上p4℃以下。因溫度達到5℃以上,菇體組織照?;顒樱菀组_傘,而在0℃以下則會結冰影響質量。鮮菇起運前8~10h,才可進行菇柄修剪工序。如提前進行剪柄,容易變黑,影響質量。因此在起運之前必須集中人力突擊剪柄。菇柄的長度一般為2~3cm,剪柄后純菇率為85%左右,然后繼續(xù)入庫,待裝起運。

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