桑椹藥用歷史悠久，在中醫(yī)藥上有較高聲譽(yù)，其保健藥用價(jià)值在古籍藥書如《中國大藥典》、《本草拾遺》等上均有記載。中醫(yī)認(rèn)為，桑椹味甘性寒，具有生津止渴、滋陰補(bǔ)血、明目安神等功效，桑椹營養(yǎng)豐富，具有酸甜可口、藥性平和等特點(diǎn)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，桑椹有增強(qiáng)免疫功能、促進(jìn)造血細(xì)胞的生長、防止人體動(dòng)脈硬化、促進(jìn)新陳代謝作用，長期食用【155-5281-2989周經(jīng)理】桑椹可以延年益壽。桑椹自古以來作為水果和藥材被應(yīng)用，現(xiàn)已被衛(wèi)生部列入“既是食品又是藥品”的名單。