啤酒發(fā)酵系統(tǒng)主要包括發(fā)酵罐、清酒罐和酵母擴培設備。
    中德公司發(fā)酵工程技術經過十余年的實踐和研發(fā)，積累了豐富的設計、制造、安裝、調試和服務經驗，為國內外數百家大、中、小型啤酒廠提供了千余只/套的發(fā)酵系統(tǒng)產品，具備了國際先進的發(fā)酵工程技術和設備制造、服務技能，能夠通過PLC自動控制技術，全過程控制啤酒發(fā)酵。
    ●發(fā)酵罐
     1、內膽均采用國際標準的優(yōu)質304不銹鋼材料，聚氨酯高壓發(fā)泡保溫，外皮根據顧客要求，可采用不銹鋼拋光、亞光、碳鋼、噴涂等形式。
     2、采用國際啤酒標準化發(fā)酵生產技術，應用多種溫度控制技術，罐體內部鏡面拋光，可達≤0.8um ≤0.6um ≤0.2um的拋光質量標準，完全滿足PLC自動清洗、消毒系統(tǒng)的自控要求。
     3、發(fā)酵罐冷卻夾套同時滿足世界各國的技術標準，提供彌勒板、拱形通道、瓦欏通道等多種夾套換熱方式，滿足不同冷卻介質和壓力的熱交換技術需要。
    ●清酒罐
     1、采用科學的保壓、降溫要求，罐體下錐均設有降溫夾套裝置，滿足快速降溫、分段降溫、錐體降溫等的多種工藝條件的實現。
     2、完善的清洗條件和科學的罐體、上封頭及下錐體結構，保證了啤酒CO2的補充、酒體降溫和罐體清洗，確保了與CIP、冰水、溫控等各配套設備的有機結合和共享。
    ●酵母擴培系統(tǒng)
     1、選用優(yōu)質304 不銹鋼材料和高質量閥門、管道制造裝配而成，用于啤酒廠生產現場的酵母擴大培養(yǎng)，并且對生產現場的種酵母進行有效的保藏，保證了啤酒酵母的純種、高效擴培。
     2、實行一級、二級、三級或多級培養(yǎng)，一次擴培量為40HL、150HL等多種規(guī)格，配置科學、種類齊全、熱交換效率高。
     3、采取PLC自動控制系統(tǒng)，能滿足各種類型啤酒廠家的需求。