中德公司一直致力于酵母生產設備的研發(fā)、制造,研制的酵母擴培設備采用純無菌培養(yǎng)的生物工程理念,罐體設備無死角、易清洗,控制系統(tǒng)采用進口工業(yè)控制計算機,對整個酵母擴培工藝過程進行自動控制,設定各項參數,手動、自動切換自如,并顯示生產全過程,麥汁及沖氧添加的順時流量和累計流量,各級培養(yǎng)罐的溫度、壓力,各級培養(yǎng)罐的液位模擬動態(tài)等,可以實現連續(xù)/自動化生產。同時,具有完整的CIP和空氣、蒸汽過濾系統(tǒng)。
它大大縮短了酵母擴培的周期,可以確保生產的酵母具有很高的活性,也可對酵母菌種進行有效的保藏。到目前為止已經為山東青源啤酒有限公司、濟南百脈泉啤酒廠、河北衡水九州啤酒有限公司等數家大中型啤酒廠提供了整套生產線的設計、制造和安裝。