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石家莊市綠川生物科技有限公司

主營:辣椒紅色素,辣椒油樹脂,葉黃素,姜黃色素,姜黃素
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[供應(yīng)]辣味食品專用辣椒精
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:全國
  • 產(chǎn)品品牌:綠川
  • 包裝規(guī)格:無
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1
  • 計量單位:普通
  • 產(chǎn)品單價:0
  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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辣味食品專用辣椒精 詳細信息

產(chǎn)品介紹辣椒精為粘稠狀深棕色液體,味覺純正,極其辛辣.
  辣椒精廣泛應(yīng)用于各種含辣食品的調(diào)味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料,直接用于烹飪調(diào)味,可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。 尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。
產(chǎn)品屬性辣味食品,辣味調(diào)味品,方便面調(diào)味料,醬菜,榨菜等。1kg4%的辣椒精辣度相當(dāng)于80--120 kg干辣椒。調(diào)料廠在生產(chǎn)調(diào)料時可與其它液體調(diào)味料添加劑混和,然后逐步增加量,使其在調(diào)味料中分布均勻即可 。
 使用方法主要用作調(diào)味品和食品原料或家庭,餐館,食堂的常備作料,直接用于烹

飪調(diào)味,可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。尤其在鹵菜和其它要求不能看到原

料而能入味的食品上效果尤佳。

性能特點性狀 深紅色粘稠液體
  辣素含量 1.0%~10.0%
  溶解性 油溶或水溶
  砷(mg/kg) ≤4
  重金屬(以鉛計)(mg/kg)) ≤30
  鉛(mg/kg) ≤3
  汞(mg/kg) ≤0.01
  乙烷殘留(mg/kg) ≤25
  乙醇殘留(mg/kg) ≤25
包裝與貯存包裝:          食品級塑料桶包裝,20kg/桶,或根據(jù)客戶要求包裝。
存儲:          存放于避光、低溫、密封、干燥、無毒害物質(zhì)環(huán)境中。
注意事項注意選擇適合自己的產(chǎn)品:首先看確定你要用的是油溶的還是水溶的,再就是根據(jù)自己對辣度和用量的要求,選用1%到10%的產(chǎn)品,再就是如果產(chǎn)品對色澤有要求,可以選用脫色的(略帶黃色)。
其他說明外觀為深棕色粘稠液體,味覺純正,極其辛辣(含辣素1%的產(chǎn)品辣度與20

倍的辣椒粉效果相當(dāng))
交易說明火車運、汽運、船運,根據(jù)市場行情決定價格,客戶也可以到倉庫自提。

  

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