冷鮮肉保鮮劑YC-9-6-1



YC10-2冷鮮肉香料保鮮調味劑 

包裝規(guī)格：25kg紙板桶 

產品說明：YC10-2冷鮮肉香料保鮮調味劑

性狀：淡黃色粉末
功能性：
1本系列產品主要適用于各類動、禽的生鮮肉保鮮，使產品有效的防止生菌發(fā)霉，此外還能有效保持鮮肉的色
澤和風味，使得冷鮮肉色澤鮮亮，猶如新鮮宰割的生肉般水嫩，同時又能提升產品加工后的成品的肉質香嫩氣
息，具有保水、抗氧化和穩(wěn)定鮮肉品質等多重功效。
2本系列產品可提高冷鮮肉冷藏溫度，并有效延長冷藏和冷鏈運輸冷鮮肉的時間，既可節(jié)省能源，又能減少鮮
肉因腐敗而帶來的損失。并且使用方便，適合冷鮮肉大規(guī)模產業(yè)化生產的需要，是效果良好的多功能復合保鮮調
味劑。
3本產品克服了目前單一天然防腐劑普遍存在的抗菌譜窄，抗菌效果相對較差的不足，綜合性能顯著優(yōu)于單一
天然防腐劑。能有效抑制引起肉類及肉制品腐敗變質的不動桿菌、產氣單孢菌、腸球菌、莫拉氏菌、假單孢菌、
嗜冷桿菌、枝孢霉、白地霉、毛霉、根霉、孢子菌絲、枝霉、假絲酵母、球擬酵母等。
4本產品可使各類動、禽的生鮮肉保質期達到15-20天的時間。
5使用方法:
將冷鮮肉保鮮劑配制成0.2%-0.3%的水溶液，然后將分割后的豬肉浸泡水溶液中10-30S左右，拿出瀝干水分包裝
即可。
注意事項:
1、用量一定要經過精確計量，以保證其高效性。 
2、保鮮劑里面有結團結塊的時候，應將團和塊捏散后使用。
3、本產品應避光，防潮保存。保質期兩年，過期產品切勿使用。