目前常見的粘度測量儀器有LN-II型糧食粘度測定儀，科研人員介紹說它是基于毛細管粘度計法研制，在測定中恒溫設備、糊化裝置、儀器部件多，操作繁雜、糊化過程不好控制。近年來，隨著科技進步檢驗工作也走進了儀器分析的軌道。LN-II型糧食粘度測定儀，具有方便、快速、準確等優(yōu)點，可同時糊化兩份試樣，結果重現性好，是測定糧食粘度的理想儀器。

糧食運動粘度計是根據毛細管粘度計法設計的，即糧樣經粉碎、糊化、過濾、測定糊化液流經毛細管粘度計上下球標線所需時間，與粘度計系數的乘積計算出糧食粘度。糧食粘度儀的主要技術參數為：控溫范圍：室溫∽120℃任意設置；控溫精度：±0.1℃；計時精度：±0.1s 計時分辨率：0.1s 加熱功率：主加熱器：800W，輔助加熱器：1000W 恒 溫 浴：20L，雙層；溫度傳感器：精密鉑電阻，分度號：PT100 攪拌轉速：1300轉/分；工作電源：220V±10% 50Hz 環(huán)境溫度：室溫∽40℃，相對濕度小于85%。

儀器名稱：LN-II型糧食粘度測定儀

儀器型號：LN-II

LN-II型糧食粘度測定儀 http://www.hzmz17.com/