睿峰專供：河南羥丙基甲基纖維素廠家價格 泰安睿峰化工有限公司咨詢電話：186 0538 0568顧經(jīng)理網(wǎng)址www.ruifengjiancai.com 常溫下，纖維素既不溶于水，又不溶于一般的有機溶劑，如酒精、丙酮、苯等。它也不溶于稀堿溶液中。因此，在常溫下，它是比較穩(wěn)定的，這是因為纖維素分子之間存在氫鍵。在一定條件下，纖維素與水發(fā)生反應(yīng)。反應(yīng)時氧橋斷裂，同時水分子加入，纖維素由長鏈分子變成短鏈分子，直至氧橋全部斷裂，變成葡萄糖。纖維素柔順性很差，是剛性的，因為1它分子有極性，分子鏈之間相互作用力很強；2纖維素中的六元吡喃環(huán)結(jié)構(gòu)致使內(nèi)旋轉(zhuǎn)困難；3其分子內(nèi)和分子間都能形成氫鍵特別是分子內(nèi)氫鍵致使糖苷鍵不能旋轉(zhuǎn)從而使其剛性大大增加。