在石磨腸粉機(jī) 的使用過(guò)程中，產(chǎn)生了很多的名吃，象“廣東腸粉”就是其中之一。因石磨加工的面粉更加細(xì)膩，因此制作的腸粉味道更加的鮮美。
　　一、廣東腸粉簡(jiǎn)介
    在廣東，腸粉是一種十分搶手的街坊美食，它價(jià)廉、美味，從不起眼的小食店，到五星級(jí)的高級(jí)酒店，幾乎都能吃到腸粉。 腸粉是一種米制品，是源自廣東的特色美食，亦稱拉腸粉、蒸腸粉，有的也叫豬腸粉（因形似豬腸）。腸粉以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”而著稱。因此被稱為廣東腸粉。
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