神韻咖啡培訓學校 濟南培訓時間:10天?!? 培訓時間和內(nèi)容安排: 第1:意式半自動咖啡機的講解 1、意式咖啡的介紹?!? ●意式咖啡機的種類、基本介紹 ●意式咖啡豆、咖啡粉的基本品種 ●意式咖啡杯的種類、杯的大小 ●意式咖啡機的結(jié)構(gòu)原理及操作 2、咖啡師演示咖啡機的操作 ●摩卡壺的演示 ●全自動咖啡機的演示 ●半自動咖啡機的演示 ●評判Espresso好壞的標準 二:意式咖啡的制作 ?。薄⒁馐綕饪s咖啡(Espresso)制作、練習(每人至少沖泡20杯以上的咖啡) 2、奶泡的制作、練習(每人至少練習20次以上的打奶泡方法) ?。场⒛膛菖c咖啡的初次親密接觸 第3:學習常見咖啡的拉花 ?。薄饪s咖啡及奶泡的溫習與強化 ?。?、卡布基諾的制作 ?。?、拿鐵的制作 ?。?、其它花式熱咖啡的實際操作 ?。础亓曇约白詣?chuàng)雕花拉花 ?。?、濃縮咖啡與奶泡的溫習、強化 2、各種基本花式咖啡的溫習、強化 ?。?、咖啡拉花的原理及了解 ?。础⒊R姷窕ɡǖ姆椒ā? ?。怠⒖Х葞煂Ω鱾€學員的過程進行指導 ?。?、溫習以及自創(chuàng)拉花圖形的制作 1、濃縮咖啡與奶泡的溫習、強化 ?。?、各種基本花式咖啡的溫習、強化 ?。场W員作品留影 ?。?、咖啡師與學員的合影以及發(fā)放畢業(yè)證書 聯(lián)系電話0531--87587796;15562681800
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