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[供應(yīng)]供應(yīng)葡萄糖內(nèi)脂：

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產(chǎn)品產(chǎn)地：湖北
產(chǎn)品品牌：興銀河
包裝規(guī)格：葡萄糖內(nèi)脂
產(chǎn)品數(shù)量：10000
計量單位：公斤
產(chǎn)品單價：1.00
更新日期：2015-03-04 10:23:33
有效期至：2016-03-03
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供應(yīng)葡萄糖內(nèi)脂：詳細信息

葡萄糖內(nèi)脂

英文名為delta-Gluconolactone
中文名稱為：葡萄糖酸內(nèi)脂。
分子式：C6H10O6
分子量：178.14
外觀性狀: 它一般是白色晶體或結(jié)晶粉末
葡萄糖內(nèi)脂（簡稱GDL或內(nèi)脂）是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類，經(jīng)純化脫鹽、脫色、濃縮、結(jié)晶而制得，是一種多功能食品添加劑。內(nèi)脂是一種無毒，白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，幾乎無臭味先甜后酸，易溶于水，在25℃下分解緩慢的化學(xué)物質(zhì)。在食品工業(yè)中用作酸味劑、保鮮劑和防腐劑。
用途：1.用作豆腐凝固劑
      2.作為奶類膠凝劑
      3.作為品質(zhì)改良劑
      4.作為酸化劑

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