創(chuàng)業(yè)系列之一：地點與行業(yè)的選擇

如今各大城市雖然創(chuàng)業(yè)機會比較多，市場需求比較大，但各個行業(yè)領域都已趨向飽和，競爭壓力也日益增大，反觀小城市，例如各地的小縣城或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)，經濟也在慢慢的發(fā)展起來，雖然各方面市場還不夠成熟，但競爭壓力小，消費市場也會日趨穩(wěn)定。創(chuàng)業(yè)者要做的只是簡單的將在大城市成功創(chuàng)業(yè)的模式進行簡單的復制，同時選擇良好地包裝、新穎的營銷手段。

當然，與在大城市創(chuàng)業(yè)最大的不同還有行業(yè)的選擇，選對行業(yè)，事半功倍、一本萬利，選錯行業(yè)，卻可能是事倍功半，血本無歸，所以行業(yè)的選擇仍是創(chuàng)業(yè)者是否成功的關鍵。俗話說：“民以食為天”，人們在滿足了基本需求后，所要求的是對品質和新鮮感的提升，對于吃，已不僅僅是吃的飽、吃的好，還有“健康、豐富、潮流”，因此要想在餐飲行業(yè)成功創(chuàng)業(yè)，一定要摒棄傳統的中式，選擇洋化的“西式”。西餐、面包、西點、蛋糕等已越來越深的融入到了人們的生活之中，整個烘焙行業(yè)正如初生的朝陽，以它頑強的生命力，逐步滲透到各個城市、鄉(xiāng)村，蓬勃發(fā)展、遍地開花。

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