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曹縣春源食品有限公司

主營:糕點加工銷售
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[供應]月餅餡料廠家
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  • 更新日期:2020-06-17 14:02:03
  • 有效期至:2021-06-17
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月餅餡料廠家 詳細信息

豆沙月餅做法
1.糖漿里加油和枧水拌勻
2.篩入面粉,攪拌均勻
3.揉成團,裝入保鮮袋里靜置2小時
4.分次12個約20g左右的小團
5.紅豆沙和綠豆沙分別分成40g一個的團
6.拿一塊餅皮用手壓扁
7.包入餡兒,放在虎口處用大拇指和食指馬滿往上推
8.包好,滾圓
9.模具里撒少許薄面,放入,壓實,直接放在鋪好錫紙的烤盤上
10.烤箱預熱200度,月餅表面噴水,烤8分鐘,取出,稍涼后涂蛋液,烤箱調至170度,繼續(xù)烤約15分鐘至表面上色即可

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