各式各樣的饅頭，饅頭培訓、堿面饅頭培訓、酵母饅頭培訓、掉渣饅頭培訓、各種饅頭制作工藝、饅頭配方配料學習制作，開花饅頭培


訓
饅頭是以面粉經(jīng)發(fā)酵制成，主要營養(yǎng)素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎(chǔ)食物。 饅頭，在南方只有“饅頭”一詞，在北方又稱為


“饃”、“饃饃”、“卷糕”、“大饃”、“蒸饃”、“面頭”、“窩頭”、“炊餅”、“干糧”等。此類產(chǎn)品是以單一的面粉面粉


為主料，除發(fā)酵劑外少量或不添加其他輔料，經(jīng)過和面、發(fā)酵以及蒸制等工藝加工而來的。


開花饅頭，又名白銀如意。色白暄軟，香甜可口，頂花四瓣，而且瓣色是桃紅色的，自然而俏麗，成為濟南的漢族傳統(tǒng)面食名點。其


制作工藝相當嚴格，面和好后需經(jīng)過兩次發(fā)酵，再加緘水揉勻、揉透，且蒸時需用大火蒸20分鐘。由于制作的開花饅頭色、香、味、


形俱佳，傳統(tǒng)風味濃而很受歡迎.
新鄉(xiāng)御廚香饅頭系列：
1.手工饅頭培訓 2.開花饅頭培訓 3.雜糧饅頭培訓 4.地鍋饅頭培訓 5.花卷饅頭培訓 6.發(fā)面饅頭培訓 7.窩窩頭培訓 8.紫薯饅頭培訓 


9.老面饅頭培訓 10.蒸饅頭培訓 11.奶香饅頭培訓 12.蒸饅頭培訓 13.三色開花饅頭培訓 14.


公司名稱：新鄉(xiāng)市御廚香小吃培訓學校
聯(lián)系人： 藺(lin)老師 
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