中文名稱：碳酸氫鉀
英文名稱：Potassiumbicarbonate
中文別名：重碳酸鉀
CASRN：298-14-6
EINECS號：206-059-0
分子式：KHCO3
分子量：100.114
性狀：無色透明單斜晶系結晶。
相對密度：2.17
溶解性：可溶于水。
用途:用作生產(chǎn)碳酸鉀原料，亦用于醫(yī)藥、食品、滅火劑等行業(yè)。
用作生產(chǎn)碳酸鉀的原料，亦用于醫(yī)藥、食品、滅火劑等行業(yè)。作酸度調(diào)節(jié)劑和化學膨松劑，我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。是生產(chǎn)碳酸鉀的原料?？勺魇秃突瘜W品之滅火劑。也可用于醫(yī)藥、焙粉。