磷酸氫二鉀的廣泛應用
1、磷酸氫二鉀用于醫(yī)藥、發(fā)酵、細菌培養(yǎng)及制取焦磷酸鉀等。
2、常用作分析試劑和緩沖劑，也用于制藥工業(yè)。
3、磷酸氫二鉀用作防凍劑的緩蝕劑、抗生素培養(yǎng)基的營養(yǎng)劑、發(fā)酵工業(yè)的磷鉀調節(jié)劑、飼料添加劑等。
4、磷酸氫二鉀用作水質處理劑，微生物、菌類培養(yǎng)劑等。
5、磷酸氫二鉀作為飼料補磷添加劑。
6、用于鍋爐水處理。醫(yī)藥和發(fā)酵工業(yè)用作磷、鉀調節(jié)劑，細菌培養(yǎng)基。是制造焦磷酸鉀的原料。可用作液體肥料，乙二醇防凍劑的緩蝕劑。飼料級用作飼料營養(yǎng)補充劑。
7、在食品工業(yè)用于配制面食制品用堿水的原料，發(fā)酵用劑，調味劑，膨松劑，乳制品的溫和堿性劑，酵母食料。用作緩沖劑，螯合劑。
8、作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。我國規(guī)定可用于植脂性粉末，很大使用量19.9g/kg。