特色餐飲加盟開店看似門檻很低。不過，倘若不懂其中的門道，特色餐飲加盟店便很難開的長久。要想讓自己的店鋪在餐飲市場上長久的生存，還需要我們在實際的經(jīng)營的過程中掌握一個好的經(jīng)營策略，下面卟雞道餐飲培訓(xùn)就帶大家一起來看看特色餐飲加盟店的生意火爆的五大經(jīng)營策略，希望能有效的幫助到大家！
 
1、價格組合策略。考慮特色餐飲加盟店基本價格應(yīng)能夠為大眾接受，定期不定期地進(jìn)行折扣贈獎，吸引更多的顧客光顧。


2、銷售組合策略。利用公共關(guān)系造勢，大打國產(chǎn)品牌，激起消費者愛國情結(jié)，可效仿早年喬嬴的紅高粱，在麥當(dāng)勞，肯德基加盟店等附近開店。


3、廣告策略。通過廣播電視為主，選擇在黃金時間電視劇其間或在選在時下流行的綜藝節(jié)目中播放為主，輔以道路廣告牌位。廣告內(nèi)容主要體現(xiàn)健康快捷，搭配合理、營養(yǎng)均衡。


4、銷售渠道組合策略。除了通常店內(nèi)銷售外，還可開發(fā)多條銷售渠道，如會議訂餐、公司及學(xué)校團(tuán)購等等。


5、外賣策略。這里主要指送貨上門。一個電話，在指定時間內(nèi)一定送到。關(guān)鍵在于送特色餐飲加盟時間不能延誤或漏掉。

總結(jié)：每天有很多特色餐飲加盟店開業(yè)，同樣也有很多特色餐飲加盟店關(guān)門。好的選址，好的定位，好的裝修服務(wù)都是必須的，但是最關(guān)鍵的還是后期的經(jīng)營管理。因為選址是特色餐飲加盟店的基礎(chǔ)，菜品是特色餐飲加盟店的靈魂，而經(jīng)營管理則是特色餐飲加盟店的大腦。所以以上的五點希望大家能夠好好的掌握，在實際的經(jīng)營過程中把它們靈活的運用起來。

姓名：王經(jīng)理